Menukaart

3 soorten vleeswaren: coppa di Parma, Spianata Romana en guanciale met tapenade, rucola en olijven

tomaatjes, romaine sla, paprika tapenade, radijs en chilivlokken

met zalmroomkaas, warme gamba’s, romaine sla en basilicumolie

met truffelmayonaise

mals gegaarde kip met een twist van mediterrane kruiden en een frisse huisgemaakte citroen-aioli

tonijnsalade en zalmfilet

olijf, appel en sperziebonen

met thijm, honing en noten

met gepocheerde ei, tomaat, ui, kruidenmayonaise en zwarte peper
Met zalm + 3,50 of Bacon + 2,50

met dillesaus

gegrilde bief met teriyakisaus, gefruite ui en rucola

gegrilde kip, krokante spek, ei, crudités, tomaat, kruidenmayonaise en chips

met kaas, tomaat, rode ui en krokant spek

met landbrood & sla

met frites & sla + €2,75

iced chai
kan natuurlijk ook warm

in de smaken: karamel, hazelnoot, pistache, chocolade of vanille

karnemelk met verse sinaasappelsap

havermelk + €0,50
cocosmelk + €0,50
slagroom + €1,00
shot espresso +€1,50
siroop +€0,90 (karamel, hazelnoot, vanille of chocolade)

sweet en spicy

kaneel, steranijs, gember, munt of sinaasappel

het verwenmoment van de dag!
in de smaken:  karamel, hazelnoot, chocolade of vanille met slagroom & truffel

groen, rooibos, earl grey, kruiden, bosvruchten

bol vanille ijs met een shot espresso, amaretto & een dot slagroom

Irish, French, Licor 43 of Disaronno

koffie of cappuccino met slagroom en een chocolade kus

havermelk + 0,50
cocosmelk + 0,50
slagroom + 1,00
shopt espresso + 1,50
siroop + 0,90 (karamel, hazelnoot, vanille of chocolade)

kruidenboter, tappenade, aioli en pesto

in een zachte mango-tomatensaus met een vleugje pit

met tomaat, ui en basilicum én spianata romana en tapenade

topping van crispy bacon, Parmezaan en truffelmayonaise

met tomaat, guacamole, paprika, ui en chilisaus

een eigentijds 12-uurtje! laat je samen verrassen tijdens de lunch en proef onze favorieten

gegratineerd met kaas, chilisaus, rode ui, tomaat, lente ui, paprika & guacamole

met onze eigen bras mosterd, 7 stuks

10 stuks + €2,55

in filodeeg met chilisaus, 7 stuks

10 stuks + €2,55

met bras mosterd

met bras mosterd

met gebrande nootjes

met bras mosterd

met chilisaus

nacho’s, crunchy fingerfoor, nootjes en loaded fries

een proeverij van diverse Italisaanse salumi, gamba’s, kaassoorten, crispy fingerfood, olijven, nootjes en brood met dip

Maak het helemaal compleet
met een glaasje soep erbij + €3,50

romaine sla, parmezaan, knapperige croutons en crispy bacon en onze huisgemaakte Caesardressing
Een echte Brasserie klassieker met extra topping:
extra gegrilde kipfilet €3,50 of warme gamba’s €4,50

met sojabonen, radijs, parpika, mango, ingelegde zoet zure ui, komkommer, sushirijst, sesam en wasabi

met extra krokante garnalen €3,50

Wijn tip: Voignier “Gayda Sphere”

warme geitenkaas met honing, tijm, noten

tonijnsalade, gerookte zalm en dille saus

gegrilde bief met geroosterde sesam, komkommer en bosui

Drents weiderund, met geroosterde zonnebloempitten, Parmezaan en truffelmayonaise

met rode vruchtensaus en slagroom

van Amoureus uit Meppel met slagroom

glutenvrije vegan carrot cake

blended iced coffee met slagroom en topping

van pure chocolade en noten
met ijs en slagroom 5,95

met 2 bollen ijs, topping van aardbei, karamel, hazelnoot of advocaat en slagroom

dun gesneden biefstuk met balsamico, parmezaan en rucola

Wijn tip: Neropasso “Biscardo”

afgelakt met een zoet-pittige ketjapsaus, krokante uitjes, bosui, frites en salade

Wijn tip: Primito “Trulli”

met gebakken gamba’s en Oosterse jus en roergebakken paksoi

Wijn tip: Primitivo “Trully”

met kerriemayonaise

Bier tip: Weihenstephaner

met sojabonen, radijs, parpika, mango, ingelegde zoet zure ui, komkommer, sushirijst, sesam en wasabi

met extra krokante garnalen €3,50

Wijn tip: Voignier “Gayda Sphere”

baarsachtige vis, mild en boterachtig
met een saus van mango en tomaat

Wijn tip: Rosé Gris

met tomaat, parmezaan en rucola

Wijn tip: Pinot Grigio

met net dat tikkeltje extra!

Dagprijs

met ingelegde rode ui, komkommer, sweet chili saus en een maïskolf met agavestroop

Bier tip: Uiltje Juicy Lucy

pindasaus, seroendeng en kroepoek

Wijn tip: Chardonnay “Tomillar”

100% drents weiderund met tomaat, kaas, spek, augurk, kruidenmayonaise en frites

Bier tip: Swinckels vaasje

Elke dag een gezonde en gevarieerde maaltijd

met tomatensaus, kip en parmezaan

met pindakaas en banaan

met frites, appelmoes & mayonaise

met ham en kaas
met mayonaise of ketchup of curry +€0,80

12 stuks

2 bolletjes ijs naar keuze met slagroom en spikkels

met truffelmayonaise

met tomaat, ui, basilicum, en Coppa di Parma met pompoen

kruidenboter, tappenade, aioli en pesto

in een zachte mango-tomatensaus met een vleugje pit

met tomaat, ui en basilicum én spianata romana en tapenade

met guanciale

al 33 jaar favoriet op ons menu (glutenvrij, vega of vegan)

gegratineerd met kaas, chilisaus, rode ui, tomaat, lente ui, paprika & guacamole

met gebrande nootjes

een proeverij van diverse Italisaanse salumi, gamba’s, kaassoorten, crispy fingerfood, olijven, nootjes en brood met dip

Maak het helemaal compleet
met een glaasje soep erbij + €3,50

knoflookbrood uit de oven met dip

vodka en passievrucht

met tequilla, grapefruit en limoen

Royal Bliss mineraal water, wodka en grapefruit

wodka, kahlua en espresso
Een tijdloze favoriet, romige espresso perfect in balans met een zachte kick

vodka, perziklikeur, sinaasappel- en cranberrysap

gemaakt van citrus en basilicum

met komkommer en tonic

gin, sprite en citroen

licor 43, ginger & limoen

ginger ale, jenever & gember

Cubaanse cocktail met rum

coca cola, cola zero, sinas, cassis, sprite, bitter lemon, tonic, ginger ale, ginger beer, rivella, ice tea sparkling, ice tea green, ice tea peach

Circulair gemaakt van citrus en basilicum
met bruiswater + 1,50

met papaya, mango en ananas

met framboos en granaatappel

banaan, mango, spinazie en appel

lokaal gemaakt van rabarber en vijg
met bruiswater + € 1,50

op basis van spar, kamille en engelwortel met een fris randje. Bijen blij, wij blij
(met bruiswater + €1,50)

Gekke Bessen is een ode aan het hele spectrum van de Nederlandse bessenwereld
(met bruiswater + €1,50)

Met verse munt, gember, citroen en vlierbloesem
met bruiswater +€1,50

verse sinaasappel met een gembershot

verse jus, sprite en grenadine

sparkling sodawater met rood fruit

ginger beer, citroen, munt en bruiswater

ginger ale, seedlip kardemon en citrus

limoen en munt

verse jus en dubbelfris

Brut Jaume Serra cava met een stevige mousse maar fijne belletjes aromatisch en fris met wit fruit citrus en appel

fles 0,75cl

BIO alcoholvrije mousserende rose

aroma’s van rood fruit, zoals kersen, frambozen en aardbeien

Fles € 23,50

rijp rood fruit en zoete specerijen vol van smaak

Fles € 29,50

piccolo alcoholvrije rode wijn

rijk en expressief rijp donker fruit kersen frambozen en aardbeien

fles €30,50

droog, fris, iets mineraal
fels €29,50

“Belles de Sud” elegant en verfrissend tonen van aardbei, framboos en lichte citrus

Fles € 29,95

“Ciceron” subtiele bloemige hints en fruitige aroma’s van framboos, aardbei en rode bessen

Fles € 28,50

piccolo alcoholvrije witte wijn

fruitige aroma’s, appel, perzik en tropisch fruit
Fles €28,50

expressieve aroma van abrikoos, perzik en tropisch fruit

Fles € 32,50

tonen van citrus en bloemen

Fles € 23,50

“Villa di Mare” frisse aroma van appel, limoen en perzik

fles €29,95

zoet, Italiaanse verleiding

fles €23,50

Vanille- en hazelnoot-ijs met onze mokkasaus, nootjes, slagroom en gebrande hazelnoten

met 2 bollen ijs, topping van aardbei, karamel, hazelnoot of advocaat en slagroom

3 bollen ijs, gebrande suikernootjes, mokkasaus en slagroom

met stroopwafel crumble, toffee saus en slagroom

vanille-ijs, warme callebaut chocoladesaus en natuulijk slagroom

bol mango-, meloen- en tropical-ijs, karamelsaus, gekarameliseerde noten en slagroom

2 bollen mango ijs met een citroen-kokoscrunch

bol chocolade, witte chocolade en oreo-ijs met chocoladesaus, slagroom en oreo’s

2 bollen mokka-ijs, bol vanille-ijs, karamelsaus, gekarameliseerde noten en slagroom

laag in vet en hoog in eiwitten, geniet en voel je goed!

3 bollen Malaga-ijs, romige advocaat en slagroom

2 bolletjes ijs naar keuze met slagroom en spikkels

koude espresso, bol vanille-ijs, slagroom en mokkasaus

bol vanille ijs met een shot espresso, amaretto & een dot slagroom

blended iced coffee met slagroom en topping

Softijs met verse sinaasappel, mango en spicy orange topping

aardbei, banaan, vanille, mokkka, karamel

met papaya, mango en ananas

met framboos en granaatappel

banaan, mango, spinazie en appel